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US Legacy Angus 美國安格斯 - 牛仔骨 454g
$84.0
$76.0
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Description
US Legacy Angus 美國安格斯 - 牛仔骨 454g介紹:
這部位的肉含有非常豐富細緻的油脂,
常見的形態有去骨或帶骨
(
牛仔骨
)
。
帶骨牛小排可切成薄片,適合燒
、烤、煎、或長時間燉煮。
因為骨頭周圍包覆著筋膜,所以需要長時間的加熱把筋膜煮軟,
但由於
這部位的肉油脂非富豐富,分佈均勻,
超過一定的熟度
肉質也不會過老過乾,適合喜歡熟食的用家。
US Legacy Angus 美國安格斯 - 牛仔骨 454g
產品資料:
產品編號:0099
重量:約454g
*商品圖片只供參考,重量有10%+/-
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